পেয়ারা পাতার পুষ্টিগুণ কথাটি শুনে কি অবাক হচ্ছেন? হ্যাঁ অবাক হওয়ারই কথা। পেয়ারার পুষ্টিগণের কথা আমরা সবাই জানি কিন্তু পেয়ারা পাতার পুষ্টিগুণ সম্পর্কে আমরা অনেকেই জানি না। আজ আমরা আলোচনা করতে যাচ্ছি পেয়ারা পাতার পুষ্টিকর নিয়ে।
পেয়ারা পাতায় অনেক অবাক করার মত পুষ্টিগুণ রয়েছে। পিয়ারা আমাদের শরীরের জন্য যতটা উপকারী। ততটাই উপকারী পেয়ারার পাতা। তো চলুন দেখা যাক পিয়ারাম পেয়ারা পাতা আমাদের কি কি উপকার করে।
পেয়ারা পাতার পুষ্টিগুন অনেক। পেয়ারা আমাদের শরীরের জন্য যতটা উপকারী। পেয়ারা পাতাও তেমনিভাবে আমাদের শরীরের জন্য সমানভাবে উপকারী। তারা আমাদের শরীরের অনেক পুষ্টি চাহিদা মেটায় পেয়ারাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন এ এবং সি। যেগুলো আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। পেয়ারার উপকার সম্পর্কে আমরা কম বেশি সবাই জানি। কিন্তু পেয়ারা পাতার পুষ্টিগুণ নিয়ে তেমন আলোচনা করা হয় না। তাই আমরা পেয়ারা পাতার পুষ্টিগুণ সম্পর্কে অনেকেই জানিনা।
পেয়ারা পাতা আমাদের শরীরের জন্য কতটা উপকারী এবং পেয়ারা পাতা আমাদের শরীরের কি কি ভিটামিন ও পুষ্টির যোগান দেয়। পেয়ারা পাতায় রয়েছে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন এবং ফাইবার যা আমাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমত বাড়ায়। নিয়মিত পেয়ারা পাতা খেলে যেমন পেটের সমস্যা দূর হয় এমনি নিয়মিত পেয়ারা পাতা শরীরে ব্যবহার করলে তোকে নানা সমস্যা দূর হয়। পেয়ারার পাশাপাশি পেয়ারা পাতাতেও অনেক অবাক করার মত পুষ্টিগুণ রয়েছে।
পেটের সমস্যা দূর করতে পেয়ারা পাতা
পেয়ারা পাতার পুষ্টিগুণ এর কথা বলতে গেলে অনেক কথাই মাথায় আসে। তবে প্রথম যে বিষয়টি মাথায় আসে সেটি হল পেটের সমস্যা। পেটের সমস্যা দূর করতে পেয়ারা পাতা অনেক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। বর্তমান সময়ে আমার অনেকে পেটের অসুখে ভুগে থাকি। বর্তমান মানুষের একটি কমন সমস্যা হচ্ছে পেটের সমস্যা বা গ্যাস্টিকের সমস্যা। এই গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা দূর করতে পেয়ারা পাতার জুড়ি নেই। আজমের সমস্যা দূর করতে পেয়ারা পাতা খুব কার্যকরী। যারা দীর্ঘ আমাশয় ভুগছেন তাদের জন্য পেয়ারা পাতা হতে পারে নিরাময়ের ওষুধ।
আমাশয় ও ডায়রিয়া রোগ দূর হয় এই পেয়ারা পাতা খেলে। কয়েকটি পেয়ারা পাতা সারারাত পানিতে ভিজিয়ে রেখে সকালে খালি পেটে সেই পানি খেলে পেটের সমস্যা দূর হয়। তাছাড়া ডায়রিয়া রোগের জন্য কচি পেয়ার পাতা চিবিয়ে খেলে অনেকটা উপকার হয়। তাছাড়া পেয়ারা পাতায় থাকা ফেনোলিথ আমাদের শরীরের সুগারের মাত্রা কমায়। পেয়ারা পাতায় থাকা বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান রক্তে কোলেস্টেরল মাত্র কমায়।
ত্বকের যত্নে পেয়ারা পাতা
ত্বকের জন্য পেয়ারা পাতা অনেক উপকারী। যেসব পেয়ারা পাতার পুষ্টিগুণ রয়েছে সে সব পুষ্টিগুণ আমাদের ত্বকের জেলা ফিরি আনতে সাহায্য করে। পেয়ারা পাতায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি আচ্ছা, আমারে তোকে উজ্জ্বলটা বাড়িয়ে তোলে এবং তোকে মসৃণ রাখে। আমরা অনেকেই পেয়ারা খাই নিয়মিত। পেয়ারা পাতার পুষ্টিগুণের কথা অনেকেই জানিনা। এবং ত্বকের জন্য পেয়ারা পাতা কতটা উপকারী সেটাও জানি না। শরীরের কোথাও কেটে গেলে বা ফুলে গেলে পেয়ারা পাতা পেস্ট করে লাগালে ফোলা ভাব কমে যায়।
বর্তমান প্রজন্ম ত্বকের প্রতি বেশি যত্নবান এবং ত্বকের যত্নে বিভিন্ন ধরনের কসমেটিক প্রসাধনী ব্যবহার করে। ঘরের কাছে হাতের কাছে থাকা পেয়ারা পাতা তেমনভাবে কেউ ব্যবহার করে না। পেয়ারা পাতায় অবাক করার মত যেসব পুষ্টিগুণ রয়েছে যা আপনার ত্বকের লাবণ্যতা ফিরিয়ে আনবে বহু গুণ। আজ থেকে প্রতিদিন ত্বকের যত্নে একবার হলেও ব্যবহার করুন পেয়ারা পাতা। ব্রন মেস্তার সমস্যায় দূর করে এই পেয়ারা পাতা। তাছাড়া মুখের কালো দাগ দূর করতে কার্যকরী ভূমিকা রাখে এই পেয়ারা পাতা। এর জন্য পেয়ারা পাতা বেটে কয়েক ঘণ্টা মুখে রেখে তারপর মুখ ধুয়ে নিতে হবে। হলে মুখের কালো দাগ, ব্রণ, মেস্তা দূর হবে। পেয়ারা পাতায় থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বকের জন্য খুব উপকারী।
চুলের যত্নে পেয়ারা পাতা
আপনি কি চুল পড়ার সমস্যায় ভুগছেন? তাহলে আজ থেকে ব্যবহার করুন পেয়ারা পাতা। কারণ চুল পড়া কমাতে পেয়ারা পাতা অনেক কার্যকরী। পেয়ারা পাতার পুষ্টিগুণ রয়েছে অনেক। পিয়ারা যখন আমাদের শরীরের জন্য উপকারী তেমনি এর পাতাও নানান উপকারে ব্যবহার হয়ে আসছে। পেয়ারা পাতায় থাকা ভিটামিন ফাইবার আমাদের মাথার মস্তিষ্ককে ঠান্ডা রাখে এবং নতুন চুল গজাতে সাহায্য করে।
চুল পড়া রোধ করতে এবং চুল ঘন কালো করতে তেরা পাতার পেস্ট ব্যবহার করতে হবে নিয়মিত।
দাঁতের যত্নে পেয়ারা পাতা
দাঁতের যত্নে পেয়ারা পাতা জুরি মেলা ভার। মানব শরীরের গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ এবং সৌন্দর্যের প্রতীক হচ্ছে মানুষের দাঁত। আরে দাঁতের যত্নে পেয়ারা পাতা খুব কার্যকরী ভূমিকা রাখে। দাঁতের যত্নে পেয়ারা পাতার পুষ্টিগুণ অনেক। পেয়ারা ও পেয়ারা পাতার প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি রয়েছে যা দাঁতের রক্ত পড়া বন্ধ করে এবং দাঁতের মাড়ি শক্ত করে। যাদের দাঁতের মাড়ি দিয়ে রক্ত পড়ে তারা প্রতিদিন পেয়ারা পাতার কুশি দিয়ে দাঁত পরিষ্কার করতে পারেন। কারণ পেয়ারা পাতার কুশি দাঁতের জন্য খুব উপকারী এবং দাঁতের গোড়া শক্ত করে।
আবার অনেকের মুখে দুর্গন্ধ থাকে সেই জন্য সকলের সামনে কথা বলতে সংকোচ বোধ করে বা সবার সামনে কথা বলতে চায় না। তার নির্দিধা ব্যবহার করতে পারেন পেয়ারা বা পেয়ারা পাতা। প্রতিদিন পেয়ারা পাতা চিবিয়ে খেলে মুখের দুর্গন্ধ থাকে না। এবং দাঁতের অনেক সমস্যা দূর হয়। দীর্ঘমেয়াদী দাঁতের সমস্যার জন্য ট্রাই করতে পারিনি পেয়ারা পাতা।
পেয়ারা পাতার অন্যান্য সব ঔষধি গুন
বিভিন্ন ঔষধি গুণ রয়েছে পেয়ারা পাতার মধ্যে তাই পেয়ারা পাতাকে সর্বগুণ সম্পন্না বলা যেতে পারে। ক্যান্সার নিরাময়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে এ পেয়ারা পাতা। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে পেয়ারা পাতায় যেসব পুষ্টিগুণ রয়েছে সেগুলো ক্যান্সার প্রতিরোধক। পেয়ারা পাতায় রয়েছে কোলাজেন নামক ল্যাটিন ও ফাইবার যা বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে পেয়ারা পাতা। স্ট্রোকের হাত থেকে রক্ষা করে এই পেয়ারা পাতা।
অনেকের মাসিকের সময় ব্যথা নিয়ে থাকে। আর সেবন করতে পারেন পেয়ারা পাতা। কারণ মাসিকের ক্র্যাম্পিং ব্যাথার তীব্রতা কমায় এই পেয়ারা পাতা। তাছাড়া পুরুষের শুক্রানুর পরিমাণ বৃদ্ধি তাই রোজ পেয়ারা পাতা খেলে। বিভিন্ন জটিলও গোপন রোগের ওষুধ তৈরি হয়ে পেয়ারা পাতা দিয়ে। পেয়ারা পাতার আরো যেসব খুন রয়েছে সেগুলো নিচে আলোচনা করা হলো :
চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখে এবং দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি করে।
স্টোস হরমোন কমা এবং মানসিক প্রশান্তি বৃদ্ধি করে।
রক্তে থাকা ক্ষতিকর LDL কোলেস্টেরল কমায় এবং ভালো HDLকোলেস্টেরলের বৃদ্ধি করে।
পেয়ারা পাতা হার্ট স্টকের ঝুঁকি কমায়।
পেয়ারা পাতা রস হজম শক্তি বৃদ্ধি করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
পেয়ারা পাতায় থাকা ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং শ্বেত রক্তকণিকা বৃদ্ধি করে।
মাসিকের স্ক্যাম উপশম করে।
পেয়ারা পাতা অতিরিক্ত খাওয়া দমন করে এবং ওজন হ্রাস করে
পেয়ারা পাতার চায়ের যত পুষ্টিগুণ
জীবনে অনেকে অনেক ধরনের চা খেয়েছেন কিন্তু পেয়ারা পাতার চা খেয়েছেন কখনো? অনেকে আবার পেয়ার পাতার চা হয় সেটাও নতুন শুনছেন হয়তো। কিন্তু হ্যাঁ পেয়ারা পাতার চা হয় এবং এর পুষ্টিগুন অনেক। গ্রিন টি এর মত পেয়ারা পাতার চা খুব উপকারী। পেটের সমস্যা দূর করে এ পেয়ারা পাতার চা। আমাদের স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করে এই পেয়ারা পাতার চা। পেয়ারা পাতার চা খেলে ত্বকের জেলা বৃদ্ধি পাই এবং টেনশন দূর হয় ।
পেয়ারা পাতার চা যেভাবে বানাবেন একটি হাঁড়িতে জল নিয়ে কয়েক মিনিট ফুটাতে হবে এবং এ ফুটন্ত পানিতে কয়েকটি পেয়ারা পাতা দিতে। তারপর আবার কিছুক্ষণ ফুটাতে হবে। তারপর এটি ঠান্ডা করে হালকা কুসুম গরম অবস্থায় খেতে হবে। এ পেয়ারা পাতার চা খেলে ঠান্ডা লাগা দূর হয় এবং মানসিক অশান্তি অবসাদ ঘটে।
ডায়াবেটিস রোগীর জন্য পেয়ারা পাতা
ডায়াবেটিস রোগের মহা ঔষধ তৈরি হয় এই পেয়ারা পাতা দিয়ে। পেয়ারা পাতায় রয়েছে এক ধরনের ফেনোলিক যা সুগারের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। যা ডায়াবেটিস রোগীর জন্য খুব উপকারী। পেয়ারা পাতার পুষ্টিগুণ হচ্ছে পাতায় থাকা ফাইবার যা মানুষের শরীরে বিপাক ক্রিয়া তে সাহায্য করে। তাছাড়া পেয়ারা পাতায় উপাদান থাকে যা মানুষের রক্তের শ্বেত রক্ত কণিকা বৃদ্ধি করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
পেয়ারা পাতায় থাকা ভিটামিন ভালো ব্যাকটেরিয়া পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে।
পেয়ারা পাতা ব্যবহারের নিয়ম
পৃথিবীতে কোন জিনিস ফেলার নয় সব কিছুরই উপকার পাওয়া যাবে এর সঠিক ব্যবহারের দ্বারা। তেমন পেয়ারা পাতার পুষ্টিগুণ পাব যখন আমরা এই পেয়ারার পাতা সঠিকভাবে ব্যবহার করব বা কাজে লাগাবো। মানুষ হচ্ছে পৃথিবীর সর্বশ্রেষ্ঠ প্রাণী তাই সৃষ্টিকর্তা যা কিছু সৃষ্টি করেছেন সবকিছু মানুষের উপকারের জন্য সৃষ্টি করেছেন। শুধু এর সঠিক ব্যবহার দ্বারা আমাদের এই গুণগুলো নিতে হবে।
শেষ কথা: পেয়ারা পাতার পুষ্টিগুণ
পেয়ারা পাতার পুষ্টিগুণ বলে শেষ করা যাবে না। পেয়ারা পাতা নানাভাবে আমাদের উপকারে আসে। পেয়ারা পাতা সহজলভ্য বলে আমরা সহজে এর দ্বারা অনেক উপকৃত হই। যদি অনেকেই আমরা পেয়ারা পাতার পুষ্টিগুণ এবং সঠিক ব্যবহার সম্পর্কে জানিনা। তাই এতক্ষন আমরা আলোচনা করলাম পেয়ারা পাতার পুষ্টিগুন নিয়ে। জানিনা কতটুক সফল হতে পেরেছি সেটার বিচার করবে না আপনারাই। কিন্তু আমরা সর্বোপরি চেষ্টা করেছি আমাদের সবটুকু তথ্য আপনাদের জানাতে।
আমাদের এই ওয়েবসাইটের তথ্যগুলো যদি আপনাদের ভালো লেগে থাকে তবে অবশ্যই আপনার বন্ধুবান্ধবদের সাথে শেয়ার করে তাদেরকে জানার সুযোগ করে দেবেন। এবং আমাদের আর্টিকেলের ভুল ত্রুটি ক্ষমা দৃষ্টিতে দেখে কমেন্ট বক্সে জানাবেন।
এএন আইটি কেয়ার নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url